Bologna


Our Food Experience


Welcome to Bologna

Μπολόνια… Δυό μέρες μόνο… δεν φτάνουν για να δοκιμάσεις γεύσεις στην πηγή του καλού φαγητού.

Η Μπολόνια (και όχι μόνο) είναι συνώνυμο του καλού φαγητού. Η Ιταλική κουζίνα είναι απλή, εύγευστη, στηρίζεται, κυρίως, στα τοπικά προϊόντα και εκπνέει ένα ξεχωριστό ταμπεραμέντο, όπως και οι άνθρωποί της.

Στην Μπολόνια το φαγητό είναι ιεροτελεστία. Οι άνθρωποι κατά τις 12:30 το μεσημέρι κλείνουν τα καταστήματα τους, ώστε να απολαύσουν το μεσημεριανό τους χωρίς άγχος και πίεση. Σέβονται τη ζωής τους και τις απλές στιγμές.

Αυτό ονομάζεται ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ.


Travel-Discover-Taste


Φτάνοντας κατά το μεσημέρακι πήγαμε απευθείας για φαγητό στο περίφημο-παραδοσιακό Tamburini a Bologna. Η πανδαισία των γεύσεων που σκάει στο στόμα και ενεργοποιεί τους γευστικούς κάλυκες είναι κάτι αδιανόητο για εσάς που το διαβάζετε και δεν έχετε δοκιμάσει αυτό το πιάτο. Tortelloni with ricotta and parsley, butter and gold. ΕΕΕ… ΣΟΒΑΡΑ ΤΩΡΑ??? ΠΟΙΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΠΙΑΤΟ??? Ότι και να δοκιμάσαμε σε αυτό το εστιατόριο, ήταν πεντανόστιμο! (Via Caprarie, 1 – 40124 Bologna)

Mercato delle Erbe. μια κλειστή αγορά που στεγάζει πληθώρα εστιατορίων και στο κέντρο αυτής υπάρχουν πάγκοι με φρούτα, λαχανικά- σαν μια μικρή, τακτοποιημένη λαϊκή αγορά. Καφετέριες, πιτσαρίες, εστιατόρια με ιδιαίτερα πιάτα θαλασσινών και πολλά άλλα είναι αυτά τα μικρά μαγαζάκια τα οποία επισκεφθήκαμε. Μην πάτε να φάτε 2 και 3 το μεσημέρι, για τον απλούστατο λόγο ότι όλα θα έχουν κλείσει γιατί έχουν ξεπουλήσει. ΣΟΚ! (Bologna Herb Market, Via Ugo Bassi 23 – Bologna)


A Place for Foodies


Όπως είπαμς και στην αρχή ήταν μόνο δυό μέρες. Εννοείται πως δοκιμάσαμε και άλλα πολλά. Παγωτά, θαλασσινά, σοκολάτες, καφέδες (πολλούς) κλπ.

P.S. Κάτι ξεχωριστό όντας πολύ τυχεροί που το πετύχαμε ήταν μια αγορά με αντίκες και παλιά αντικέιμενα, η οποία πραγματοποιείται κάθε πρώτο Σαββατοκύρικο του μήνα. Όντως τυχεροι!