Παγωτό Σοκολάτα με Στέβια

Με τις συμβουλές της Διατροφολόγου Μαρίας Μεντζέλου και με το μαγειρικό μας κέφι, αποφασίσαμε να φτιάξουμε το τέλειο παγωτό σοκολάτα.

Υλικά

  • 1 κεσεδάκι τυρί cottage
  • ½ φλιτζάνι γάλα
  • 1 κ.σ. άγλυκο κακάο
  • 1 κ.σ. στέβια ή άλλο γλυκαντικό

 

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Αναμειγνύουμε όλα τα παραπάνω υλικά στο μπλέντερ, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
  2. Σε μια φόρμα του κέικ, βάζουμε αντικολλητικό χαρτί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
  3. Τέλος, το τοποθετούμε στην κατάψυξη.

 

TIPS

  • Καλό θα ήταν το γλυκαντικό που θα επιλέξετε, να το βάλετε στην αναγραφόμενη ποσότητα, αλλιώς το παγωτό θα βγει πιο γλυκό από όσο θέλουμε. (Βέβαια γούστα είναι αυτά….)
  • Όταν θα βάλετε το παγωτό στην κατάψυξη, ανά μισή ώρα πρέπει να το βγάζετε να το ανακατεύετε για να πετύχετε τη σωστή υφή.