Με τις συμβουλές της Διατροφολόγου Μαρίας Μεντζέλου και με το μαγειρικό μας κέφι, αποφασίσαμε να φτιάξουμε το τέλειο παγωτό σοκολάτα.
Υλικά
- 1 κεσεδάκι τυρί cottage
- ½ φλιτζάνι γάλα
- 1 κ.σ. άγλυκο κακάο
- 1 κ.σ. στέβια ή άλλο γλυκαντικό
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Αναμειγνύουμε όλα τα παραπάνω υλικά στο μπλέντερ, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
- Σε μια φόρμα του κέικ, βάζουμε αντικολλητικό χαρτί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
- Τέλος, το τοποθετούμε στην κατάψυξη.
TIPS
- Καλό θα ήταν το γλυκαντικό που θα επιλέξετε, να το βάλετε στην αναγραφόμενη ποσότητα, αλλιώς το παγωτό θα βγει πιο γλυκό από όσο θέλουμε. (Βέβαια γούστα είναι αυτά….)
- Όταν θα βάλετε το παγωτό στην κατάψυξη, ανά μισή ώρα πρέπει να το βγάζετε να το ανακατεύετε για να πετύχετε τη σωστή υφή.
